Malzemeler :
-300 gr dana eti
-2 adet patates
-2-3 adet domates
-1-2 adet soğan
-5 adet sivri biber
-1 yemek kaşığı salça
-1 yemek kaşığı tereyağ
-tuz
-pul biber
Yapılışı :
Buzluktaki dondurulmuş etlerden 300 gr çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz,düdüklü tencere de bir saate yakın soteliyoruz,daha sonrasında derin bir kapta salçalı sos yapıp biraz bulayıp tepsiye diziyoruz,üzerine patatesleri halka şeklinde doğruyoruz, soğanları ortadan ikiye bölüp üzerine diziyoruz,biberleri biraz ocakta közleyip üzerine dizmeye devam ediyoruz,domatesleri de aynı şekil ikiye ayırıp koyuyoruz,kalan salçalı suyu tepsinin üzerinde gezdirerek hepsini döküyoruz,çok sulu olmayacak şekilde üzerine tereyağı koyup ,180 derece ısıtılmış fırında 20-30 dk pişirip servis ediyoruz.Afiyet olsun !
